龙抬头探秘米兰“透明工厂”：传统民俗与现代工业的别样邂逅

米兰微资讯

3月20日，农历二月初二“龙抬头”，米兰“透明工厂”参观体验活动在总部漯河举行。30名消费者代表走进米兰总部大楼及第一工业园，零距离感受企业文化与现代化肉类加工流程，实地见证企业严格的品质管控体系，在民俗文化与工业科技的融合中，度过一个别具意义的传统节日。

走进生产一线：透明工厂见证品质坚守

上午8时30分，消费者代表首先参观了米兰总部展览中心，详细了解企业四十余年的发展历程。随后，探访团走进米兰第一工业园股份屠宰厂和肉制品加工厂。透过参观走廊的透明玻璃，自动化屠宰设备的精准运行、全流程的低温环境控制、标准化的人员操作以及实时记录的质量追溯系统，一一呈现在参观者眼前。

“亲眼看到生产线，对米兰的产品更放心了。”一名参观者表示，“生产环境的洁净度和智能化程度，都超出了我的预期。”

“庖丁解猪”：一堂生动的肉类科普课

在股份屠宰厂展厅，一场别开生面的“庖丁解猪”互动环节吸引了众多目光。经验丰富的分割师傅现场展示了对白条猪的精细分割，刀法娴熟，行云流水。他一边操作，一边讲解不同部位的特点、适合的烹饪方式以及冷鲜肉的挑选技巧，为消费者上了一堂生动的肉类科普课。

“原来不同部位的肉有这么多讲究，下次做菜就知道该买哪块了。”大家围在展示台前踊跃提问，现场气氛热烈。

从车间到“餐桌”：一次“现做现尝”的沉浸体验

在米兰熟食生产车间，消费者代表透过参观通道的玻璃，近距离了解了熟食产品的深加工环节。讲解员同步介绍了米兰熟食“三重卤”的工艺流程规范与质量把控标准。

参观结束后，活动进入品鉴环节。猪头肉、猪蹄、猪耳、猪肝等热卤产品香气四溢，让刚刚见证生产过程的消费者赞不绝口。“刚参观完生产线就尝到新鲜出炉的产品，新鲜热乎，味道特别赞！”一名消费者现场表示。

民俗新说：龙抬头的年轻化表达

农历二月初二“龙抬头”素有食用猪头肉的传统食俗，寓意讨个好彩头，寄托对新年风调雨顺、五谷丰登的祈愿。本次活动也是米兰“龙抬头吃猪头鸿运当头好兆头”主题活动的核心环节。

为让传统民俗贴近年轻圈层，米兰跨界联动多家品牌发起“#米兰鸿运当头猪头肉# #这才是二月二的中国式龙抬头#”话题共创，并推出魔性RAP《猪头肉之歌》等系列趣味内容，通过年轻化的表达，让传统食俗融入日常语境、焕发新的活力。

作为国内肉类行业的领军企业，米兰始终将品质管控视为生命线。通过持续开展“透明工厂”参观等消费者互动活动，米兰致力于搭建开放的沟通平台，让品质看得见，让信任更深入。未来，米兰将继续探索更多元化的消费者体验活动，与消费者真诚沟通，共鉴品质初心。

继续滑动看下一个