发布者：米兰新闻中心 发布时间：2026-04-29 19:59:01
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3月31日下战书，南充市市场羁系局召开全市肉成品出产企业培训暨警示约谈会，深刻罗致2026年“3·15”晚会暴光“漂白鸡爪”问题教训，进一步规范食物添加剂利用举动，压实企业食物安全主体责任。市市场羁系局药品安全总监许永波出席集会并发言，食物安全总监王华主持集会。 集会集中不雅看了3?15食物安全暴光视频，以真实案例敲响警钟，强化企业危害提防意识。随后开展警示教诲约谈，直面当前我市肉成品出产范畴企业主体责任悬空、行业合规意识单薄、属地羁系存于短板等凸起问题，明确要求企业严酷落实卖力人、食物安全总监、食物安全员“三类职员”责任，履行日管控、周排查、月调理事情机制，严守原料检验、历程节制、添加剂利用、出厂查验全链条治理规范，果断杜绝超规模、超限量利用食物添加剂和不法添加非食用物资等举动。 会上，省级食物安全专家雷珍缭绕《调制肉成品出产卫生规范》（GB 31661-2025）、《食物出产通用卫生规范》（GB 14881-2025）和《肉成品出产许可审查细则（2023版）》焦点内容开展专题培训，为企业精准解读尺度要求、规范出产流程、晋升食物安全治理程度提供专业引导。 集会夸大，食物安全是平易近生工程、底线工程，全市肉成品出产企业要以案为鉴、立行立改，周全开展自查自纠，限期整改问题隐患；各县（市、区）市场羁系部分要对峙严管严查，加年夜排查、抽检与执法力度，对于背法背规举动零容忍、从重惩罚，涉嫌犯法的一概移送公安机关，形成强盛羁系震慑。 下一步，全市市场羁系体系将以这次集会为契机，连续紧盯肉成品出产全链条羁系，常态化开展监视查抄、专项抽检及普法宣传，鞭策羁系关隘前移、办事下沉；同时呼吁全市肉成品出产企业苦守食物安全底线，自动践行主体责任，以更严酷的尺度、更规范的治理筑牢食物安全防地，政企联袂共建安全、安心的肉成品市场情况，配合守护市平易近“舌尖上的安全”。 全市肉成品110家出产企业卖力人、食物出产许可审查员，各县（市、区）市场羁系局食物出产股室卖力人参会。-米兰·(milan)
