发布者：米兰新闻中心 发布时间：2026-05-04 00:16:01
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3月26日，乐山市市场监视治理局构造召开全市肉成品出产企业责任约谈会，市局党构成员、副局长谭旭东出席集会并发言，各县（市、区）市场羁系局相干卖力人、市食药中央和市局相干科室卖力人，全市肉成品及速冻食物出产企业重要卖力人共150余人参会。 集会联合央视“3·15”晚会暴光问题，构造开展食物安全尺度GB31661专题培训，传递了前期肉成品出产企业查抄发明的问题，摆设部署了2026年全市管理制售假劣肉成品专项整治事情，并对于全市肉成品出产企业卖力人开展了责任约谈。 集会夸大，乐山美食川内影响力凸起，美食财产于全市GDP中占比主要，而甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫等特点美食均高度依靠肉成品，肉成品质量安全直接关乎乐山美食手刺及食物安全年夜局。集会要求，肉成品出产企业要切实扛起食物安全“第一责任人”责任，周全开展自查自纠，成立问题台账并逐项整改销号；严酷落实企业法人、食物安全总监、食物安全员“三类人”责任，履行食物安天下家尺度，杜绝不法添加；苦守诚信谋划理念，摒弃重效益轻安全的过错不雅念，自发抵制行业“潜法则”。各级市场羁系部分要聚焦毛肚等泡（涨）发肉成品，全链条开展排查整治，果断取消“黑作坊”“黑窝点”“黑储运”；紧盯漂白剂（过氧化氢）等要害指标，加年夜抽检监测频次，提高批发市场等重点场合的靶向抽检、突击抽检比例，对于分歧格食物第一时间溯源排查、从严措置。-米兰·(milan)
