发布者：米兰新闻中心 发布时间：2026-04-24 23:12:15
分享：
#fontzoom p{margin-bottom:10px;} #fontzoom img{max-width:95%;} 
清明时节，气温逐渐回升，雨水增多，食品易滋长细菌、发生变质，加上群众祭扫、踏青、会餐勾当增多，青团、祭奠糕点、时令野菜、乳猪等节令食物消费进入岑岭期，食物安全危害隐患有所增长。为切实保障泛博消费者节日时期饮食安全，有用提防食源性疾发病生，汕头市市场羁系局于此发布食物安全消费提示，指导消费者科学理性消费、安全康健用餐。 1、 严把食材“进口关”，筑牢源头“防火墙” 采购祭扫、会餐所需生鲜食材时，不采办来历不明、病死、死因不明的畜禽肉和水产物，不采办感官性状异样、败北变质的食材。 春天野菜生长旺盛，部门消费者会采摘、采办野菜尝鲜，需尤其留意，不采摘、不采办、不食用不明来历的野生植物、野生菌类，防止误采有毒野菜、毒蘑菇激发食品中毒；采摘野菜应阔别农田、公路、工场等污染区域，避免野菜残留农药、重金属等有害物资。采办的野菜食用前需用净水充实浸泡、重复洗濯，完全煮熟煮透后再食用。 2、严守家庭“操作关”，织密烹调“安全网” 家庭建造祭扫供品、会餐菜肴时，严酷遵守食物安全操作规范，做到生熟分隔。食物原料须从正规商超、农贸市场等正当渠道采购，不采办、不食用来历不明和无及格证实的入口冷链食物；审慎选择生食海产物、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高危害食物。烹调加工时，食物务必烧熟煮透，四序豆、藊豆等豆荚类食材应先焯水再煸炒；冷冻食材需完全解冻后再烹制；对峙生熟食物分隔存放、分隔加工，谨防交织污染；餐后残剩熟制肉成品和时冷藏生存，再次食用前完全加热，残剩叶菜类蔬菜不建议隔夜食用，发明食物感官性状异样的当即住手食用。 3、理性选择“就餐点”，文明踏青“避迫害” 清明踏青、祭扫时期外出就餐，优先选择持有有用食物谋划许可证、情况卫生整齐的餐饮单元，阔别无证无照的路边摊点、流动摊贩。用餐前查看餐具是否干净，菜品是否新鲜、烧熟煮透；发明食品有异味、异色、异物时，当即住手食用并和时与商家沟通。 户外勾当时，消费者切勿随便采摘、采办和食用野菜、野果、野生蘑菇等，谨防误食有毒野生植物激发食品中毒。一旦食用后呈现恶心、吐逆、头晕、腹痛等疑似中毒症状，应当即采纳催吐办法，并第一时间前去正规医疗机构救治，防止延误病情。 4、强化维权“意识线”，高效措置“保安然” 泛博消费者要提高自我掩护意识，消费时自动索要并妥帖保管消费小票、外卖定单等相干单据。若失慎食用问题食物呈现恶心、吐逆、腹泻等不适症状，当即住手食用可疑食品，和时前去病院就医，并保留好残剩食品、吐逆物等样本，共同相干部分做好查询拜访措置事情。并和时拨打12315或者12345投诉举报德律风，维护自身正当权益。 节日时期，汕头市场羁系部分将加年夜对于餐饮单元、景区周边食杂店的监视查抄力度，严肃冲击各种食物安全背法背规举动，全力守护群众“舌尖上的安全”。但愿泛博消费者提高食物安全提防意识，安全、康健、文明渡过清明假期。-米兰·(milan)
