发布者：米兰新闻中心 发布时间：2026-04-28 17:03:34
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为深切推进收集餐饮、养老办事范畴食物安全凸起问题集中整治，近日，自治区市场羁系局局长米克热依·阿不都卡地尔、驻局纪检监察组组长吕栋、副局长徐艳玲带队，前后赴乌鲁木齐市、昌吉市开展收集餐饮办事和养老机构食物安全专项查抄与实地调研引导。 查抄组深切美团外卖于乌鲁木齐市、昌吉市的代办署理机构和配送站点，经由过程查阅台账资料、现场问询核查、体系数据比对于等方式，重点查抄平台食物安全治理机构设置、职员配备和履职环境，”日管控、周排查、月调理“事情机制落实环境，以和入网餐饮谋划者天资审查、信息公示真实性核验、主体信息按期报送等平台主体责任落实环境。 针对于收集餐饮谋划全链条危害防控，查抄组随机抽查两地美团平台月售量靠前的入网餐饮办事实体门店，逐项核查食物谋划许可天资公示、后厨加工操作规范、食物原料采购检验与储存治理、从业职员康健持证、”互联网+明厨亮灶“设置装备摆设运行等环境，实现从原料进货、分类储存、加工烹调、餐食封签包装到配送防污染的全流程闭环查抄。 于养老机构食堂，查抄组聚焦老年群体饮食安全非凡需求，重点查看食物安全信息公示、从业职员康健治理、食材原料管控、加工建造规范、食物留样治理、餐饮具洗濯消毒和”三防“举措措施配备利用等内容，着重核查养老机构食物安全总监、食物安全员配备履职，年夜宗食材供给商治理，高危害食物禁售和适老化供餐办事保障等要害环节落实环境。 调研查抄历程中，查抄组对于现场发明的食物安全危害隐患一一现场引导、立行立改，同步将问题线索移交属地市场羁系部分，要求成立问题台账、明确整改责任、限制整改时限，实施清单化治理，确保各种危害隐患整改到位。 查抄组夸大，食物安全事关人平易近群众身体康健及生命安全，各级市场羁系部分要切实提高政治站位，连续加年夜监视查抄与执法力度，压紧压实收集餐饮平台、入网餐饮单元、养老机构等各方食物安全主体责任，不停晋升食物安全管理能力及保障程度，果断守住守牢食物安全底线，全力守护人平易近群众”舌尖上的安全“。 自治区市场羁系局执法稽察局、网监处、食物协调处、餐饮食物处，乌鲁木齐市市场羁系局、昌吉州市场羁系局有关职员到场查抄。-米兰·(milan)
