发布者：米兰新闻中心 发布时间：2026-04-30 16:39:52
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为进一步规范肉成品出产谋划秩序，压实企业食物安全主体责任，筑牢全市肉成品质量安全防地，近日，市市场羁系局构造召开全市肉成品出产企业（小作坊）落实主体责任培训暨约谈集会。全市食物出产羁系职员，肉成品出产企业、小作坊卖力人参会。 培训环节，紧扣肉成品出产安全要害节制点，缭绕《中华人平易近共及国食物安全法》《企业落实食物安全主体责任监视治理划定》等法令法例，重点解说原料进货检验、出产历程节制、食物添加剂规范利用、出厂查验、台账记载、全链条追溯治理等焦点要求，联合典型案例，深切剖析“两超一非”、掺杂搀假、以次充好等背法背规举动风险，解读“日管控、周排查、月调理”事情机制，引导企业查找治理短板、健全防控办法，周全晋升食物安全危害提防能力。 集会联合2026年专项管理事情摆设部署，对于全市肉成品出产企业（小作坊）卖力人集中警示约谈，经由过程以案释法、以案明纪，进一步划清食物安全“法令红线”，督促各出产主体知畏敬、存戒惧、守底线。要求各出产主体切实提高思惟熟悉，自动接管社会监视，安稳树立食物安全第1、诚信出产谋划理念，周全深切开展自查自纠，健全问题整改闭环治理机制，果断守牢食物安全底线。 下一步，市市场羁系局将以这次培训约谈为契机，连续加年夜肉成品出产环节监视查抄与执法力度，强化跟踪督办与整改复核，对于背法背规举动依法从严查处，以“羁系+办事+承诺”三位一体模式，鞭策全市肉成品行业康健有序成长。 供稿：食物出产科 杨毅-米兰·(milan)
